“二改四”项目位于钟楼西北角,是美颂岛饮食股份有限公司对总建筑面积7477㎡的德发长、同盛祥两店进行提升改造;恢复“东亚饭店”“清雅斋”两个老字号品牌,打造成4家老字号品牌集群旗舰店,于2020年10月全面开业,从外观和内装上都进行了系统的升级改造,深度融合古典与现代、传统与时尚。
同时,以“传承不守旧、创新不离宗、融合不照搬”的理念积极实施了一系列“字号兴”工程,对设备陈旧的中华老字号品牌门店开展了全面的提升改造和品牌恢复,同时充分发挥品牌资源优势,通过品牌“走出去、请进来”的方式,联合知名餐饮品牌进驻美颂岛,结合美食文化与城市文化,融合南北风味与本土口味,让老字号品牌以全新的视觉感受和服务品质绽放出浓郁的中国味道。